Schilcher Klassik-Essig 0,5l – Weingut Glatz
Die Blaue Wildbachertraube eignet sich mit ihrer charakteristischen Säure ideal zur Herstellung eines aromatischen Essigs. Im Weingut Glatz entsteht daraus dieser würzige, rosefarbene Schilcher-Essig mit rassiger Säure – eine steirische Spezialität, die in jeder Küche eine Besonderheit darstellt.
Kulinarischer Tipp
Verfeinern Sie mit dem Schilcher-Essig ihre Marinaden und Saucen. Besonders gut schmeckt er auf grünem Salat.
| Zutaten/Inhaltsstoffe | |
| Charakteristik | würzig, rassig |
| Lagerung | trocken und dunkel; |
| Alkohol | keiner |
| Allergene | |
| Passt zu | Salat |
Über den Produzenten
1969 legten Karl und Anna Glatz den Grundstein für das heutige Weingut Glatz. Die damals seiner Zeit weit vorausdenkenden Winzer errichteten einen für die Oststeiermark typischen Vierkanthof, der auch heute noch der Hauptsitz ist. Die Enkelin Katharina Glatz übernahm das Weingut 1989 und baute es mit ihrem Lebensgefährten Karl Nöhrer zur heutigen Größe aus.
Fragen zum Produkt
produkt@thermenbauernladen.at
Herkunft
Inmitten der Oststeiermark und dem Thermenland gelegen, erstreckt sich die 2-Thermenregion Bad Waltersdorf. Die Region ist nicht nur für ihre landschaftliche, sondern auch für ihre kulinarische Vielfalt bekannt. Vom heimischen Obst und Gemüse bis hin zu Milchprodukten bietet die Region ihren Gästen zahlreiche Naturschätze.
