Rotwein Essig 0,5l, Weinhof Pichler
Qualitätsweine aus der 2-Thermenregion bilden die Basis für den hausgemachten Rotwein-Essig. Nach der Essiggärung darf dieser zwei Jahre in Eichenholzfässern im Essigkeller ruhen, bevor er als gereifter, würzig-fruchtiger Rotwein-Essig in unseren Thermen-Bauernladen Einzug hält.
Kulinarischer Tipp
Der Rotwein-Essig schmeckt zu klassischen Salaten ebenso wie in verschiedenen Marinaden, im Eintopf oder im Rindsgulasch. Er passt zu pikanten Wildgerichten und zu Faschiertem, und begeistert sogar im würzigen Zwetschkenröster oder in anderen roten Kompotten.
| Zutaten/Inhaltsstoffe | |
| Charakteristik | frisches, würziges Fruchtaroma mit ausgeprägter Säurenote |
| Lagerung | trocken und dunkel; |
| Alkohol | keiner |
| Allergene | |
| Passt zu | Salaten, Marinaden, Eintopf, Rindsgulasch, Wild, Zwetschekenröster |
Über den Produzenten
Der Weinhof Pichler hat seine Wurzeln im bäuerlichen Familienunternehmen, das seit Generationen in Leitersdorf besteht. Auf rund zwölf Hektar wachsen die Trauben des Betriebs, die, zu verschiedenen Sorten edler Tropfen verarbeitet, auch Kenner überzeugen. Der Schwerpunkt des Weinhofs liegt vor allem bei klassisch-trockenen Weinen.
Fragen zum Produkt
produkt@thermenbauernladen.at
Herkunft
Inmitten der Oststeiermark und dem Thermenland gelegen, erstreckt sich die 2-Thermenregion Bad Waltersdorf. Die Region ist nicht nur für ihre landschaftliche, sondern auch für ihre kulinarische Vielfalt bekannt. Vom heimischen Obst und Gemüse bis hin zu Milchprodukten bietet die Region ihren Gästen zahlreiche Naturschätze.
