Der Welschriesling ist die bedeutendste Weißweinsorte der Steiermark. Er ist eine spät reifende Rebsorte, die als goldgelber Wein besonders spritzig und fruchtig erlebt wird. Ursprungsland dieses kulinarischen Allrounders ist die Champagne in Frankreich, wo der Wein aber nicht mehr angebaut wird. In der 2-Thermenregion haben wir den trockenen Weißen zur Höchstform auflaufen lassen.
Kulinarischer Tipp
Der Welschriesling ist ein Weißwein für alle Tage und passt sowohl zu leichten, warmen Gerichten wie zur heimischen Forelle, als auch zur deftigen Jause beim Buschenschank oder Heurigen.
| Charakteristik | trocken und rassig; frisches, apfel-fruchtiges Bukett |
| Vinifikation | |
| Trinktemperatur | 12-14°C |
| Lage | |
| Alkoholgehalt | |
| Passt zu | leichten Gerichten aller Art, Fisch, kalter Jause |
Über den Produzenten
In der seit 30 Jahren als Familienbetrieb geführten Buschenschank mit wunderschöner Aussicht bietet die Familie Pichler steirische Weine und Edelbrände aus dem eigenen Weingut, typisch steirische Spezialitäten, frische Obstsäfte und hausgemachte Mehlspeisen.
Fragen zum Produkt
produkt@thermenbauernladen.at
Herkunft
Inmitten der Oststeiermark und dem Thermenland gelegen, erstreckt sich die 2-Thermenregion Bad Waltersdorf. Die Region ist nicht nur für ihre landschaftliche, sondern auch für ihre kulinarische Vielfalt bekannt. Vom heimischen Obst und Gemüse bis hin zu Milchprodukten bietet die Region ihren Gästen zahlreiche Naturschätze.
