Der Auserwählte 0,75l – Weinhof Pichler
Das kräftige Rubinrot mit violettem Rand und das Aroma nach dunklen Beeren und wärmenden Gewürzen machen aus unserem „Auserwählten“ einen edlen Wein mit komplexem Empfindungsspiel in der Nase und am Gaumen. Der dunkle Rote besitzt eine hohe Menge an Fruchtschmelz kombiniert mit eleganten Röstaromen und einer harmonischen Säurestruktur. Mit seinem reifen und spürbar festen Tanningehalt ist er ein wahrer Könner beim Hinterlassen schöner, schwerer „Kirchenfenster“-Schlieren an der Wand ihres Weinglases.
Kulinarischer Tipp
Schmeckt wunderbar zu dunklen Fleisch- oder Wildgerichten mit kräftigen Saucen, zu Ente und Strauß, oder als Finale eines gediegenen Mals (z.B. begleitend zur Zigarre oder Pfeife).
| Charakteristik | schwer, trocken |
| Vinifikation | Vergärung und Lagerung im Stahltank |
| Trinktemperatur | 14-16°C |
| Lage | Leitersdorfberg – Sauberg – Wagerberg |
| Alkoholgehalt | 13,40% Vol. Alk. |
| Passt zu | dunklen Fleisch- oder Wildgerichten, Ente, Strauß |
Über den Produzenten
Der Weinhof Pichler hat seine Wurzeln im bäuerlichen Familienunternehmen, das seit Generationen in Leitersdorf besteht. Auf rund zwölf Hektar wachsen die Trauben des Betriebs, die, zu verschiedenen Sorten edler Tropfen verarbeitet, auch Kenner überzeugen. Der Schwerpunkt des Weinhofs liegt vor allem bei klassisch-trockenen Weinen.
Fragen zum Produkt
produkt@thermenbauernladen.at
Herkunft
Inmitten der Oststeiermark und dem Thermenland gelegen, erstreckt sich die 2-Thermenregion Bad Waltersdorf. Die Region ist nicht nur für ihre landschaftliche, sondern auch für ihre kulinarische Vielfalt bekannt. Vom heimischen Obst und Gemüse bis hin zu Milchprodukten bietet die Region ihren Gästen zahlreiche Naturschätze.
